冷凍ご飯は何日持つ?
一般的に冷凍ご飯は 2週間〜1か月 が目安。
それ以上保存すると劣化して「臭い」「味が落ちる」と感じやすくなります。
長期保存のデメリット
- 冷凍焼けで色や風味が変わる
- 冷凍庫内の臭いが移る
- 食感が硬くなりやすい
美味しく保存するための工夫
- 小分けにして密閉
- なるべく奥の温度が安定した場所に保存
- 食べる分だけ解凍
一般的に冷凍ご飯は 2週間〜1か月 が目安。
それ以上保存すると劣化して「臭い」「味が落ちる」と感じやすくなります。
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