【冷凍パスタがべちゃつかない！解凍テクニック】

べちゃつく原因

  • 自然解凍で水分が出る
  • 加熱時間が長すぎて水分が飛ぶ
  • ラップを外して加熱している

正しい解凍方法

  • ラップは外さずに600Wで3〜4分
  • 一度取り出して混ぜ、再度加熱すると均一に温まる
  • ソースを絡め直すとより美味しい

プロの一工夫

  • パルメザンチーズを加えて濃厚に
  • 仕上げにオリーブオイルで風味UP

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“【冷凍パスタがべちゃつかない！解凍テクニック】” への3件のフィードバック

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